易彩网酒业创新

来源:未知日期:2021-07-10 23:40 浏览:

  玉蝉老酒,起源于清朝乾隆年间的“洪春花曲坊”,泸州首批“酒类骨干企业”之一。玉蝉酒曾连续十八次被评为省部双优产品,三次蝉联国家商业部金爵奖,首届中国食品博览会金奖,是文物窖池和非物质文化遗产“双保”单位,泸州酒类行业 “小巨人”企业之一。2019年7月2日,玉蝉酒还被四川省经信厅、商务厅、中国白酒金三角酒业协会评为《首届四川省十朵小金花白酒企业》。

  中国酿酒工业协会白酒组组长梁邦昌对玉蝉酒的评价是“玉洁冰清,众香层蕴,绵厚爽净,余味悠悠”。他表示,名酒大多为四香,即窖香、糟香、曲香、粮香,唯独玉蝉多了一份特殊的“香味”,就是木香,这在全国都是独一份的,使得玉蝉酒非常的优雅、高贵。

  据了解,目前酒厂拥有窖池一千余口,其中百年以上窖龄的窖池就有近400口,有6口窖池从乾隆年间一直持续发酵使用,从未因战乱、城市搬迁等因素破坏,均保持完好原貌、原址、传统工艺,连续使用至今。因数百年的连续传承,这里形成“鲜活生命的文物”而弥足珍贵。

  玉蝉集团有限公司不断尝试、不断蜕变,目前玉蝉酒文化,已形成了一个完整的体系。外埠市场老酒文化体验馆在湖南浏阳开门纳客,老酒体验活动逐步恢复品鉴活动;并积极参加线上春糖及其他网络推广活动;通过异业联盟,与餐饮、房地产、教育等形成跨界合作;以“社区渠道+特殊渠道”的复合渠道模式构建独特的渠道壁垒,聚焦优势资源进行重点投入,充分利用行业资源互补、相互借势,迅速打开市场。

  玉蝉集团有限公司将加大项目建设推进力度,尽快实现产能转化。今年,企业将提升产品质量、扩大企业生产规模,对玉蝉生产厂区进行扩能改造。据记者了解,扩建后新建窖池1036口,原酒储存罐区达1万余吨,该项目预计2024年建成。

  而在销售方面,将搭建白酒线上分销及零售渠道。目前,玉蝉集团有限公司在成都环球中心成立成都运营中心,搭建白酒线上分销及零售渠道,积极备战电商平台,在京东、天猫等多平台进行推广销售。

  此外,转变了品牌发展战略,更加注重宣传和推广。为了让消费者看到并愿意喝到玉蝉酒,加深记忆度,集团此前在央视多平台投放产品及企业形象广告。今年转换思路,会在一些电视剧中植入玉蝉酒形象,深耕细作从而提高玉蝉品牌知名度。

  优化人才结构。玉蝉老酒传统酿制技艺作为泸州市级非物质文化遗产保护项目,传承其传统酿制技艺至关重要。为培养新一代的玉蝉酒生产技艺人,言传身教,集团修建玉蝉酒历史陈列室、“非遗大师工作室”,采用最新数字化方式保存完整的玉蝉酒酿制的传统工艺,加强玉蝉文化建设,建立完善的保护机制。

  设计“酒旅”融合的新模式。记者了解到,为了深度挖掘自身品牌、工艺、历史人文、窖池、贮藏等资源,集团将传统酿造工艺与现代科技相结合,形成酒业工业旅游示范区,面向社会开放。通过“酒旅”融合体验、互动的新模式,让品牌知名度和美誉度得到进一步提升。

  “三蝉一壶”产品战略精准营销。在产业互联网时代背景下,以“国蝉”、“金蝉”、“玉蝉”构建企业竞争战略的三大品牌支柱,着力打造玉蝉高端品牌。在销售模式上,采用 “线上+线下”结合、易彩网三维一体溯源产品品质规划,构建全国金三角市场,实现点状区域市场激活,共振做板块,共建品牌张力,用发展解决问题。

  蝉振翅能飞,志向高远;蜕壳能变,寓意不断自我革新。未来,玉蝉集团有限公司将不断创新蜕变,今年力争完成白酒产量10000千升,并逐步实现“十亿”愿景。

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