窖藏原浆易彩网

  世界上有一个经典实验,酒精与水混合的时候,53.64毫升的酒精加上49.83毫升的水,加起来的体积应该是103.77,但实际上只有100毫升,也就是说3.77毫升的体积“消失了”。

  也就是说在这种浓度下,水分子和酒精结合得很好,这就是茅台镇大曲坤沙酱香酒始终被定位于53度上下的一个原因。

  传统工艺的酱酒,就是现在酱香型白酒国家标准(GB/T 26760-2011),易彩网明确规定酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质,需以高粱、小麦、水等为原料,经传统固态法发酵制成,这个标准就是大曲酱香坤沙酒。

  如: 28元的初价+5年份×10元的上浮价 =78元) 既就是五年后白酒价格. 这只是按标准的低值来计算。

  行业也称之为“串蒸”也叫串香,则是用捆沙酒最后第7次蒸煮后丢弃的酒糟加入食用酒精蒸馏后的产品,最后添加坤沙或碎沙混合调味,产品质量差,成本低廉。

  坤沙:一般纯正酱香,陶坛贮存,不会低价,不虚构概念。3~7年陈酿居多,一般价格80~1000元/斤,越好越稀贵,大多数厂家优质酱酒大概在200~300元,酱酒则300以上。

  碎沙:一般沿用前者宣传模式,尤其喜欢跟风使用发霉老酒、特殊窖藏等虚假概念。一般价格40~200元/斤,品质空间局限。

  串蒸酒:一般宣传粮食酒、纯粮酒,及原浆等非酱酒概念,常用桶装,宣传10元/斤、29元包邮等低价策略。

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